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    【学习身边典型 共筑旅院精神】—— 旅院人物 刘军丽
    发布者:党委宣传部 来源:  日期:2019-11-21 00:00:00

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    刘军丽,文学硕士,爱游戏体育app马竞赞助商川菜发展研究中心教授、《爱游戏体育app马竞赞助商学报》责任编辑,烹饪学院“饮食文化课程组”骨干教师,在川菜文化与产业发展、美食旅游、茶文化等方面取得了显著的研究成果。近年来主持和参与国家、省、厅等各级研究课题22项,在各类重要刊物、学术会议发表相关论文40余篇,专著1部。主要担任“中国饮食文化”“中西饮食文化比较”“饮食文化与旅游”课程教学,深受学生欢迎,曾获得学校青年教师讲课比赛二等奖、优秀科技期刊编辑、优秀科研指导教师、学校社科成果优秀奖等荣誉。近年来曾受学校委派赴日本立命馆大学、法国杜盖酒店管理学院交流讲学,展示传播中餐技艺与中华饮食文化。